राइस आइसक्रीम

सामग्री राइस आइसक्रीम

• १ कप ब्राउन राइस एक घंटे के लिए भिगोया हुआ
• १ दूध
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
• ३/४ कप ब्राउन शुगर
• १ वेनीला क्रीम

विधि

1. ब्राउन चावल को पानी से निकालकर एक गहरे नॉन स्टिक पैन में रखें फिर उसमें दूध डालकर मिला लें और 5-8 मिनिट तक पका लें।
2. अब डालें छोटी इलाइची पावडर और मिला लें। फिर डालें ब्राउन शुगर और मिला लें और तबतक पकाएं जबतक गाढ़ा होकर खीर जैसा बन जाए। एक बाउल में डालें और ठंडा होने रख दें।
3. फिर उसमें आइसक्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि कोई गुठली ना रहे। फिर इस मिश्रण को एक सिलिकॉन मोल्ड मे डालकर डीप फ्रीज़र में 3-4 घन्टे तक सेट होने रख दें। फिर स्लाइस करके परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो