राईस बॉल्स विद सेसमे

सामग्री राईस बॉल्स विद सेसमे

• १ कप पके हुए बासमती चावल
• ४ बड़े चम्मच सफेद तिल
• १/४(एक चौथ कप काले तिल
• १ बड़ा चमचा अदरक बारीक कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली सेका हुआ
• १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच चीनी
• १ छोटा चम्मच नींबु का रस

विधि

1. सफेद तिल को एक नॉन स्टिक पैन में 1 मिनिट के लिए भूनें, आँच पर से उतारकर रखें। एक बाउल में अदरक, मूंगफली, भूना तिल, नमक, चीनी और चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. नींबु का रस डालकर मिलाएँ। एक प्लेट पर क्लिंग रैप रखें और उस पर कुछ काले तिल फैलाएँ। उनके ऊपर थोड़ा चावल का मिश्रण रखें और थोड़े काले तिल छिड़कें, क्लिंग रैप को उसके चारों ओर लपेटें और सील करें। चाकु से एकबार चुभोएँ। इसी तरह और बॉल बनाएँ।
3. माइक्रोवेव में 30 सेकन्ड के लिए पकाएँ और बाहर निकालें। 5 मिनिट तक रहने दें। सील काटें, क्लिंग रैप हटाएँ और राइस बॉलस् निकालें। तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो