राजमा हुम्मस

यह ज़रा हटके स्वादवाला हुम्मस बना है बचा हुआ राजमा मसाला और ताहिनी के साथ

By Sanjeev Kapoor 27 Jan 2016 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री राजमा हुम्मस

एक मिक्सर जार में राजमा मसाला डालें और पीसकर एक बाउल में निकाल लें। उसमें ताहिनी, लहसून पेस्ट और 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
1 नींबू का रस निचोडकर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अब मिश्रण को सर्विंग प्लेट में डालें, उसके बीचोबीच एक गड्ढा जैसा करें, उसमें प्याज़ और टमाटर डालें, टमाटर पर थोडा चाट मसाला छिडकें, थोडा लाल मिर्च पावडर सब पर छिडकें, ½ नींबू का रस निचोडकर टमाटर पर डालें, बचा ऑलिव ऑयल छिडकें।
उनके चारों ओर पापडी रखें और तुरन्त परोसें।