How to make राचा मशरूम - सुवा के स्वादवाले बेक किये हुए मशरूम - जॉरजिया की खासियत
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : मशरूम(Button Mushrooms), मक्खन (Fresh Dill Leaves)
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री राचा मशरूम
मशरूम डंठल निकालकर चार टुकड़े कटे हुए५०० ग्राम
मक्खन २ बड़े चम्मच
हरी मिर्च १
प्याज़ कटे हुये२ स्वास्थ्यवर्द्धक
नमक स्वादानुसार
ताज़ा सुवा कुछ
लहसुन लौंग कटा हुआ२
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम होने रखें।
स्टेप 2
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
स्टेप 3
हरी मिर्च बारीक काट लें। पैन में प्याज़ डालें और हल्का सा भूनें। अब मशरूम डालकर मिला लें। नमक डालकर मिला लें और 1-2 मिनट तक भूनें।
स्टेप 4
हरी मिर्च डालें। सुवा को काट लें और उसमें से थोडा सा पैन में डालें। अब इस मिश्रण को दो मिट्टी के बाउल में डालें।
स्टेप 5
उनपर लहसुन और बचा हुआ सुवा छिड़कें, गरम ओवन में 20-25 मिनट तक पकने दें। उन्हीं बाउल में परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.