किन्वा पुलाव

By Sanjeev Kapoor 14 Apr 2016 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री किन्वा पुलाव

एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें। उसमें डालें जीरा, इलाइची, तोड़ी हुई दालचीनी और लौंग और सुगंधित होने तक भूनें।
फिर डालें तेज पत्ता, अदरक और लहसुन और एक मिनट तक भूनें। फिर डालें प्याज़ और सुनहरा होने तक भूनें। अब डालें गाजर और मिलायें।
फिर डालें फ्रेंच बीन्स्, मिलायें और एक मिनट तक पकायें। फिर डालें मटर और मिलायें। अब डालें किन्वा, मिलायें और एक मिनट तक पकायें।
फिर डालें नमक, गरम वेजिटेबल स्टॉक, मिलायें और एक उबाल आने तक तेज़ आंच पर पकायें।
फिर आंच धीमी करें, मिलायें और ढक कर किन्वा के पूरी तरह पकने तक पकायें। धनिया के डंठल से सजाकर गरम-गरम परोसें।