क्वीन औफ पुडिंग्स

सामग्री क्वीन औफ पुडिंग्स

• १ १/२(डेड़ कप ताज़े ब्रेड क्रम

विधि

1. ओवन को 160 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करें।
   एक ओवन प्रूफ मोल्ड में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालकर अच्छी तरह फैला लें। नौन स्टिक पैन में दूध गरम करें।
2. ब्रैड क्रम को एक बाउल में रखें और बचा हुआ मक्खन डाल कर मिला लें। फिर डालें लेमन राइन्ड। दूध में चीनी डालकर अच्छी तरह से घुलने दें। एक बाउल में अंडे तोड़ कर रखें और बीट करें।
3. ब्रैड क्रम में गरम दूध डालकर भिगोयें। फिर इसमें किशमिश और अंडे डालें और मिला लें। इस मिक्सचर को ओवन प्रूफ मोल्ड में डालें पर पूरी तरह से न भरें। एक बेकिंग ट्रे में थोड़ा पानी डालें।
4. इसमें मोल्ड रखें और गरम ओवन में 50-60 मिनिट तक बेक होने दें। अपनी पसंद के जैम में थोड़ा पानी मिलाकर सौस बना लें। इसे पुंडिग पर डालकर गरमागरम परोसें।

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