प्याज़ टमाटर का बन

सामग्री प्याज़ टमाटर का बन

• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ सलाइस किया हुआ
• ५ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर सलाइस किया हुआ
• ८ ब्राउन बन्स
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• २ छोटे चम्मच चीनी
• स्वादानुसार मक्खन

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें डालें जीरा और जब उनके रंग बदलने लगे तब डालें प्याज़ और नरम होने तक भूनें।
2. टमाटर, नमक और लाल मिर्च पावडर डालकर मिला लें। चीनी डालकर मिला लें। बन को आधा चीर लें पर पूरा ना काटें। एक नॉन स्टिक तवा गरम कर लें।
3. बन के अन्दर के भाग में थोड़ा मक्खन लगाएँ और थोड़ी टमाटर की सब्ज़ी भी लगाएँ। उन्हें तवे पर रखें, थोड़ा तेल या मक्खन डालें, उन्हें हल्का सा दबाएँ, और पलटते हुए पकाएँ जबतक दोनों तरफ से करारे हो जाएँ। गरमागरम परोसें।