प्याज़ और बेसन के वड़े

जब कुछ मज़ेदार खाने का मन करे, बनायें यह वड़े.

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सामग्री प्याज़ और बेसन के वड़े

एक कढ़ाई में काफी सारा तेल गरम करें। प्याज़ को चौपर में काट लें और एक बड़े ग्लास के बाउल में डालें। फिर चौपर में पुदीना, धनिया, हरी मिर्च काटें और प्याज़ में मिला दें। फिर इसमें डालें नमक, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, जीरा पावडर, बेसन और बेकिंग पावडर। थोड़ा सा पानी छिड़क दें और अच्छी तरह से मिला लें।
गरम तेल में चम्मच से इस मिक्सचर को डालें और सुनहरे होने तक तल लें। अबज़ौरबेंट पेपर पर रखें और गरमागरम प्याज़ और बेसन के वड़े परोसें।