पम्पकिन विद कोकोनट मिल्क

सामग्री पम्पकिन विद कोकोनट मिल्क

• ग्राम लाल कद्दू/ भोपला छीलकर घिसा हुआ
• १/२(आधा) कप चीनी
• २ बड़े चम्मच घी
• १ १/२(डेड़ कप नारियल का दूध
• १/४(एक चौथ कप तरबूज़ के बीज

विधि

1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम कर लें। कद्दू डालकर 2-3 मिनिट तक भूनें।
2. चीनी डालें और तब तक पकाएँ जब तक चीनी घुल जाये। एक कप नारियल का दूध डालकर पकाएँ।
3. खरबूजे के बीज डालकर मिला लें। तब तक पकाएँ जब तक कद्दू पूरी तरह पका जाये।
4. बचा हुआ नारियल का दूध डालें और मिला लें। गरमागरम परोसें।