पम्पकिन चॉकोलेट चिप ब्रेड

सामग्री पम्पकिन चॉकोलेट चिप ब्रेड

• १ १/२(डेड़ कप कद्दु की प्यूरी
• १/२(आधा) कप चॉकलेट चिप्स
• १ ३/४ कप + मैदा
• १/२(आधा) क ऑइल
• १ छोटा चम्मच खाने का सोडा/ मीठा सोडा
• २ छोटे चम्मच दालचीनी पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच जयफल का पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच लौंग पावडर
• ३/४ छोटा चम्मच नमक
• २ अंडे
• ३/४ कप दानेदार चीनी
• १/२(आधा) कप ब्राउन शुगर
• १/४(एक चौथ कप ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस

विधि

1. ऑवन को 170° सेल्सियस तक गरम करें। एक लोफ टिन पर थोडा तेल लगाएँ और थोडा मैदा छिडकें। एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी पावडर, जायफल पावडर, लौंग पावडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. एक दूसरे बाउल में अनडे, चीनी और ब्राउन शुगर डालकर फेंटें जबतक सब अच्छी तरह मिल जाए। कद्दु की प्यूरी, तेल और संतरे का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फिर यह मिश्रण मैदे के मिश्रण में डालकर हल्के हाथ से मिलाएँ। चॉकोलेट चिप्स डालकर मिलाएँ। घोल को तैयार किये टिन में डालें, टिन को गरम ऑवन में रखें और साठ से पैंसठ मिनट तक बेक करें।
4. ऑवन में से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। टिन में से बाहर निकालें, स्लाइस करें और परोसें।