प्रेस्ड राइस फिर्नी

सामग्री प्रेस्ड राइस फिर्नी

• ३/४ कप पोहा
• ४ कप दूध
• ५ बड़े चम्मच चीनी
• १ बड़ा चमचा पिस्ते कटा हुआ

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में पोहा डालकर करारे होने तक भूनें।
2. आँच पर से निकालकर ठंडा करे फिर दरदरा पीसें। एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में दूध और चीनी डालकर उबलने दें।
3. फिर उसमे पीसा पोहा डालकर लगातार चलाते हुए तीन से चार मिनिट तक पकाएँ।
4. चार बाउलों में फिर्नी डालें और ऊपर पिस्ते छिड़कें।
5. रेफ्रिजरेटर में एक घन्टे तक ठंडा होने दें। फिर ठंडा-ठंडा परोसें।