पॉलेन्टा पेस्तो चिकन

बोनलेस चिकन को पेस्तो सॉस के साथ मॅरिनेट करके, अन्डों में डुबोकर, पॉलेन्टा से लपेटकर तले हुए

By Sanjeev Kapoor 24 Nov 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री पॉलेन्टा पेस्तो चिकन

एक बाउल में चिकन डालें, फिर उसमें पेस्तो सॉस, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तीस से चालीस मिनट तक मॅरिनेट होने दें।
एक प्लेट पर पॉलेन्टा समान फैलाएँ। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें।
चिकन के स्ट्रिप्स को अन्डों में डुबोएँ, पॉलेन्टो में लपेटें और गरम तेल में डालकर तलें जबतक वे सुनहरे और करारे हो जाए।
तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें और गरम गरम परोसें।