How to make पॉलेन्टा पेस्तो चिकन - बोनलेस चिकन को पेस्तो सॉस के साथ मॅरिनेट करके, अन्डों में डुबोकर, पॉलेन्टा से लपेटकर तले हुए
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट(Boneless chicken breasts), पोलेंता(Polenta)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : ५१-६० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : नरम
सामग्री पॉलेन्टा पेस्तो चिकन
हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट मोटे स्ट्रिप्स कटे हुए४०० ग्राम
पोलेंता १ कप
पेस्तो सॉस ५ बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
नींबु का रस २ छोटे चम्मच
अंडे २
ऑइल तलने के लिए
विधि
स्टेप 1
एक बाउल में चिकन डालें, फिर उसमें पेस्तो सॉस, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तीस से चालीस मिनट तक मॅरिनेट होने दें।
स्टेप 2
एक प्लेट पर पॉलेन्टा समान फैलाएँ। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें।
स्टेप 3
चिकन के स्ट्रिप्स को अन्डों में डुबोएँ, पॉलेन्टो में लपेटें और गरम तेल में डालकर तलें जबतक वे सुनहरे और करारे हो जाए।
स्टेप 4
तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें और गरम गरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.