पोहा विद मिक्सड स्प्राउट्स

अंकुरित और भुना हुआ मूँगफली के साथ कांडा पोहा.

By Sanjeev Kapoor 23 Mar 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री पोहा विद मिक्सड स्प्राउट्स

एक छलनी में पोहा रखें और पानी के नल के नीचे रख कर नरम होने तक अच्छी तरह धो लें।
फिर 10-15 मिनिट तक या पूरा पानी निथार जाने तक रख दें। प्याज़ को काट लें।
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें, उसमें डालें राई और जब वे फूटने लगे तब डालें कड़ी पत्ते और प्याज़ और सुनहरा होने तक भूनें।
हल्दी पावडर डालकर मिला लें।
अब डालें टमाटर और मिला लें। फिर डालें स्रा लउट्स और पोहा और अच्छी तरह मिला लें।
नमक और नींबु का रस डालकर मिला लें और 1 मिनिट तक पकाएँ। मूंगफली डालकर मिला लें। गरमागरम परोसें।