पिस्ता क्रस्टेड चिकन विद पौनज़ु सौस

खट्टे पॉनज़ू सॉस में पका हुए पिस्ते में लिपटा हुआ चिकन

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सामग्री पिस्ता क्रस्टेड चिकन विद पौनज़ु सौस

ओवन को 200 डिग्री सैंटिग्रेड तापमान पर गरम करने रखें।
चिनक ब्रेस्ट पर छुरी से हल्के चीर लगालें और इन्के ऊपर 1 छोटा चम्मच पौनज़ु सौस, नमक और थोड़ी सी कुटी हुई सूखी लाल मिर्च डालें। पिस्तों की एक मोटी परत चिकन पर लगादें।
दो छोटे चम्मच औलिव आइल नौन स्टिक पैन में गरम करें और इसमें प्याज़, तीनों शिमला मिर्च, 1 छोटा चम्मच पौनज़ु सौस, नमक और कुटी हुई सूखी लाल मिर्च 1-2 मिनिट के लिए भूनें। एक ओवनप्रूफ डिश में आधी सब्ज़ियाँ लगादें।
1 चिकन ब्रेस्ट इस पर रखें और 2 छोटे चम्मच औलिव आइल ऊपर से डालें । 8-10 मिनिट बेक करें। दूसरा चिकन का टुकड़ा इसी प्रकार बना कर गरमागरम परोसें।