How to make पायनेप्पल पेनकेक - अन्नानस पर पेनकेक का घोल फैलाकर पकाएँ और परोसें शहद और मेवों के साथ.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पाइनेपल स्लाइस(Pineapple Slices), आलमंड/बादाम(Refined Flour)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री पायनेप्पल पेनकेक
पाइनेपल स्लाइस २ टिन
आलमंड/बादाम १०-१२
काजू १०-१२
पिस्ते १५-२०
मैदा १ कप
खाने का सोडा/ मीठा सोडा १ चुटकी
जयफल का पावडर १ चुटकी
दूध १ कप
मक्खन १ छोटा चम्मच
चीनी १ बड़ा चमचा
शहद २ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन मे काजू, बदाम और पीस्ता सूखा भुनें।
स्टेप 2
एक बाउल में मैदा, खाने का सोडा और जायफल पावडर छानकर डालें, उसमें दूध डालें और अच्छी तरह फेंट लें ताकि कोई गुठली ना रहे।
स्टेप 3
काजू, बदाम और पीस्ता दरदरा पीसकर एक दूसरे बाउल में डालें। पायनेप्पल स्लाइसों को बीच में से काटकर दो स्लाइस करें।
स्टेप 4
क नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करके उसमें थोडा चीनी डालें और घुल जाने दें।
स्टेप 5
उस पर एक पायनेप्पल स्लाइस रखें और पकाएँ जबतक निचला भाग पक कर सुनहरा हो जाए।
स्टेप 6
पलटें और दुसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पकने दें। आँच को धीमी करें, और पायनेप्पल स्लाइस पर मैदा का घोल डालें और फैला दें।
स्टेप 7
ढक कर पकाएँ। पलटकर दूसरी और से भी पकाएँ।
स्टेप 8
सर्विंग प्लेट पर रखें, थोडा शहद छिडकें, कुछ मेवे छिडकें और गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.