पाइनेपल एन्ड राईस इन लेटस रैप्स

सामग्री पाइनेपल एन्ड राईस इन लेटस रैप्स

• २ पाइनेपल स्लाइस टिन्ड
• १/२(आधा) कप पके हुए बासमती चावल
• ४ आईसबर्ग लेटस के पत्ते
• १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च
• १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक खीरा
• १/३(एक तिह गुछ्छा ताज़ा हरा धनिया
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच देघी मिर्च पावडर
• ४ बड़े चम्मच नींबु का रस
• २ बड़े चम्मच शहद
• १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल

विधि

1. अन्नानस के स्लाइसों को बारीक काटें। शिमला मिर्च को भी बारीक काटें। खीरा से बीज निकालकर मोटा-मोटा काटें। हरा धनिया को भी काटें।
2. यह सब एक बाउल में डालें। फिर उसमें चावल, नमक, लाल मिर्च पावडर, नींबु का रस, शहद और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने रखें। हर लेटस के कप में थोड़ा चावल का मिश्रण रखें और तुरन्त परोसें।