How to make पिन्ना कोलाडा योगर्ट - मीठे दही के साथ पके हुए पाइनेपल के स्लाइसेस
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : हंग कर्ड / दही का चक्का (Hung yogurt), ()
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : पेय
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री पिन्ना कोलाडा योगर्ट
हंग कर्ड / दही का चक्का १ कप
टिन्ड पाइनेपल ४
ब्राउन शुगर ३ बड़े चम्मच
ताज़ा नारियल १/२(आधा) कप
पिसी हुई चीनी २ बड़े चम्मच
डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा १/४(एक चौथ कप
विधि
स्टेप 1
एक नौन स्टिक पैन गरम करने रखें। पाइनेपल काट कर इसमें डालें। फिर डालें 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और मिला लें। थोड़ा सा पानी डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। धीमी आँच पर दूसरे नौन स्टिक पैन में नारियल को सेकें।
स्टेप 2
इस दौरान पिसी हुई चीनी को दही के चक्के में अच्छी तरह फेंट लें। सेके हुए नारियल में डैसिकेटेड कोकोनट मिला दें और सेकना चालू रखें।चार स्टैम्ड ग्लास लें।
स्टेप 3
सबसे पहले डालें पाइनेपल का मिश्रण। उस पर डालें मीठी दही और ज़रा सा मिला लें। ऊपर से छिड़के सेका हुआ नारियल और ब्राउन शुगर। फ्रिज में ठंडा करके सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.