How to make पेप्पर्ड बीनकर्ड - लाल, पीली शिमला मिर्च और बीनकर्ड पकाएँ कुटी काली मिर्च के साथ.
यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.
मुख्य सामग्री : टोफू(Beancurd), लाल शिमला मिर्च (Red Bell Pepper)
क्यूज़ीन :
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री पेप्पर्ड बीनकर्ड
टोफू 1/2-इन्च के चौकोर टुकड़े२०० ग्राम
लाल शिमला मिर्च 1/2-इन्च के टुकड़े१ स्वास्थ्यवर्द्धक
हरी शिमला मिर्च 1/2-इन्च के टुकड़े१ स्वास्थ्यवर्द्धक
ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
अदरक सलाइस किया हुआ१/२(आधा) इंच टुकड़ा
लहसुन सलाइस किया हुआ कलियाँ
सेलेरी /अजमुद सलाइस किया हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
प्याज़ चार हिस्सों में काट के लेयर अलग की हुई१ स्वास्थ्यवर्द्धक
सोय सॉस १ छोटा चम्मच
ओयस्टर सॉस १ छोटा चम्मच
कुटी हुई कालीमिर्च १ छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें डालें अदरक, लहसून, सेलेरी, प्याज़, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च और बीनकर्ड और टॉस करें।
स्टेप 2
अब सोय सॉस और ऑयस्टर सॉस डालकर टॉस करें।
स्टेप 3
फिर कुटी काली मिर्च डालकर टॉस करें।
स्टेप 4
उबले चावल के साथ गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.