पेने आला वोडका

सामग्री पेने आला वोडका

• २०० ग्राम पेने पास्ता उबला हुआ
• ४ बड़े चम्मच वोडका

विधि

1. प्याज़ और सेलेरी को काट लें। एक नॉन स्टिक वॉक में ऑलिव आइल गरम करके उसमें डाले प्याज़ और सेलेरी। लहसुन की कलियों को क्रश करके डालें और भूने।
2. अब टमाटर डालें और मिला लें। फिर डाले नमक, चिल्ली सॉस और कुटी हुई काली मिर्च और मिला लें। दो बड़े चम्मच वोडका डालकर मिला लें और टमाटर नरम होने तक पकाएँ।
3. एक बाउल में निकालकर थोड़ा ठंडा कर लें फिर मिक्सर जार में डालकर प्यूरी बना लें। पास्ता को वॉक में डालें और उसमें प्यूरी डालकर मिला लें। बचा हुआ वोडका डालकर मिला लें। क्रीम डालकर मिला लें और पेने पूरी तरह गरम होने तक पकाएँ। गरमागरम परोसें।