पीनट बटर नूडल्ज़

सामग्री पीनट बटर नूडल्ज़

• २ बड़े चम्मच पीनट बटर
• २०० ग्राम नूडल्ज़ थोड़ा उबला हुआ
• ७-८ हरे प्याज़ पत्तियों समेत
• १ इंच टुकड़ा अदरक
• ७-८ कलियाँ लहसुन
• २ ताज़ी लाल मिर्च
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• १/४(एक चौथ कप डार्क सोय सॉस
• १/२(आधा) कप हरी शिमला मिर्च
• २ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• १ बड़ा चमचा विनेगर
• १/२(आधा) कप अंकुरित मूंग
• १/४(एक चौथ कप भुनी हुई मूंगफली

विधि

1. हरे पयाज़ सलालइस कर लें। अदरक, लहसुन, लाल मिर्च को चौपर में चौप कर लें।
   नौन सटिक वोक में तेल गरम करें। हरे प्याज़ डालें और आधा मिनिट भूनें।
2. एक चौथाई कप पानी डालें और मिला लें। शिमला मिर्च की पतली स्ट्रिप्स काट लें। पीनट बटर और एक चौथाई कप पानी वोक में डालें और मिला लें। ब्राउन शुगर और विनेगर डालें और मिला लें।
3. नूडल्ज़ और शिमला मिर्च डालें। हरे प्याज़ की पत्तियाँ काटें और अंकुरित मूंग के साथ वोक में डालें और टौस कर लें। भूनी हुई मूंगफली डालकर मिला लें और गरमागरम पीनट बटर नूडल्ज़ सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो