पीनट बट्टर नूडल्स

मूंगफली का करारापन इन नूडल को कुछ खास बनाता है.

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सामग्री पीनट बट्टर नूडल्स

हरे प्याज़ को स्लाइस करें। एक नॉन स्टिक वॉक में तेल गरम करें, उसमें हरे प्याज़ डालें और आधा मिनट तक भूनें।
अब अदरक, लहसून और लाल मिर्चें डालकर आधा मिनट तक भूनें। डार्क सोय सॉस और एक चौथाई कप पानी डालकर मिलाएँ। फिर पीनट बट्टर और एक चौथाई कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
अब ब्राउन शुगर और सिर्का डालकर मिलाएँ। चपटे नूडल और शिमला मिर्च डालकर मिलाएँ। हरे प्याज़ के पत्ते काटकर डालें, साथ में डालें बीन स्प्रौट और अच्छी तरह मिलाएँ। भूनी मूंगफली डालकर मिलाएँ और गरमागरम परोसें।