How to make पास्ता इन मशरूम सॉस - जब आपके पास पकाने के लिये ज़्यादा समय न हो, तब ये जरूर बनाएँ – यकीनन आपको पसन्द आयेगा.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : Long Penne Pasta(Long Penne Pasta), बटन मशरूम(Button Mushrooms)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : नूडल्स और पास्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री पास्ता इन मशरूम सॉस
Long Penne Pasta उबला हुआ२ कप
बटन मशरूम कटा हुआ३/४ कप
मक्खन १ बड़ा चमचा
लहसुन कटा हुआ
प्याज़ कटा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
वाइट सौस १ कप
सूखा ओरेगैनो १/२(आधा) छोटा चम्मच
प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ२ बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
मशरूम सॉस बनाने के लिये एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन पिघालें, उसमें लहसून डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। प्याज़ डालें और बेरंग होने तक भूनें। मशरूम डालकर तीन से चार मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
तीन चौथाई कप पानी डालें और दो से तीन मिनट तक पकाएँ। फिर व्हाइट सॉस, ऑरिगेनो, चीज़ और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब पेन्ने पास्ता डालें और मिलाएँ जबतक सॉस पास्ता पर अच्छी तरह चढ जाए। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.