How to make पापड़ पनीर रोल्स - आसानी से बनने वाले पनीर मिक्सचर स्टफ्ड पापड़ के कोंज़

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : पापड़(Pepper Papad), पनीर(Cottage Cheese)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : स्नैक्स एंड स्टार्टर्स

पापड़ पनीर रोल्स

Cut each papad into half. Mix together cottage cheese, ginger, green chillies, salt, red chilli powder, roasted cumin powder, chaat masala and coriander leaves.

Roast the papad halves directly over an open flame or on a hot tawa and shape immediately into a cone.

Arrange the cones in individual small glasses and stuff them with the cottage cheese mixture.

Serve immediately. 

पापड़ पनीर रोल्स

पापड़ पनीर रोल्स Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : ११-१५ मिनट

खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मसालेदार

सामग्री पापड़ पनीर रोल्स

  • पापड़ ८ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • पनीर ½ इन्च के क्यूब्ज़ में कटा हुआ ग्राम

  • अदरक कटा हुआ१/२(आधा) इंच टुकड़ा

  • हरी मिर्च कटा हुआ१-२

  • नमक स्वादानुसार

  • लाल मिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच

  • जीरा पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच

  • चाट मसाला १ छोटा चम्मच

  • ताज़ा हरा धनिया २ बड़े चम्मच

विधि

स्टेप 1

पनीर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पावडर, जीरा पावडर, चाट मसाला, धनिया, अदरक और नमक को मिलाएँ।

स्टेप 2

हर एक पापड़ को आधे में काटें। खुली आँच पर सीधा भून कर या गरम तवे पर भून कर तुरन्त ही एक कोन का आकार दे दें।

स्टेप 3

कोन्स को एक गहरे कटोरे में सजा कर उनको पनीर के मिश्रण से भरें। तुरन्त परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.