पनीर नाल मिरचाँ दा सैलेड

पनीर, शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज़ को भूनकर बनाया हुआ सैलेड

By Sanjeev Kapoor in रेसिपी कोर्स
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पनीर नाल मिरचाँ दा सैलेड
मुख्य सामग्री पनीर, हरी शिमला मिर्च
क्यूज़ीन पंजाबी
कोर्स सलाद
तैयारी का समय १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय ११-१५ मिनट
सर्विंग्स ४
स्वाद मसालेदार
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री पनीर नाल मिरचाँ दा सैलेड

  • २०० ग्राम पनीर मोटी पट्टी में कटा हुआ
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर
  • २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
  • काली मिर्च कुटा हुआ
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
  • १ हरी मिर्च बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • छिड़कने के लिये चाट मसाला
  • १ बड़ा चमचा ताज़ा हरा धनिया
  • १/२(आधा) नींबु का रस
  • स्वादानुसार नमक
  • ग्रीज़ करने के लिये ऑइल

विधि

  1. हरी शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज़ को, बीच-बीच में तेल लगाते हुए सिंगड़ी पर भून लें।
  2. इसी प्रकार पनीर के मोटे स्लाइसों को भी भून लें।
  3. फिर हरी शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़ और पनीर के बड़े-बड़े टुकड़े कर लें।
  4. अब डालें कुटी हुई काली मिर्च, रेड चिल्ली फ्लेक्स, चाट मसाला, हरा धनिया, नींबु का रस और नमक और अच्छी तरह मिला लें।
  5. सर्विंग प्लेट पर रखें, थोड़ा चाट मसाला छिड़कें और परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 286.55
कार्बोहाइड्रेट 5.15
प्रोटीन 18.77
फैट 20.97
फाइबर 0.63
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