पनीर के तिनके

दही में मैरिनेट किए हुए पनीर और शिमला मिर्च के टुकड़े - खाने में स्वादिष्ट और देखने में मनमोहक

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पनीर के तिनके
मुख्य सामग्री पनीर, ऑइल
क्यूज़ीन पंजाबी
कोर्स स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
तैयारी का समय ५१-६० मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री पनीर के तिनके

  • ३०० ग्राम पनीर 1-इन्च के टुकड़े कटे हुए
  • ३ छोटे चम्मच ऑइल
  • ३/४ कप स्किम्ड दूध की दही निथारा हुआ
  • २ बड़े चम्मच बेसन सेका हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • ३-४ काली मिर्च
  • १ छोटा चम्मच जीरा पावडर कुटा हुआ
  • + छिड़कने के लिए केसर
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच कसूरी मेथी सेक के कुटे हुए
  • ५ छोटे चम्मच नींबु का रस
  • स्वादानुसार हरे धनिये-पुदीने की चटनी
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ 1-इन्च के टुकड़े कटे हुए , लेयर अलग करें
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च बीज रहित
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च बीज रहित
  • ६ साटे स्टिक

विधि

  1. एक बड़े कटोरे में दही, बेसन, नमक, हल्दी, गरम मसाला पावडर, काली मिर्च, जीरा पावडर, केसर, कसूरी मेथी, नींबू का रस, एक बड़ा चम्मच पुदीना-धनिया चटनी डालें और मिलाएँ।
  2. प्याज़, हरी व लाल शिमला मिर्च के टुकड़े डालके मिलालें और दस-पंद्रह मिनिट के लिए मैरिनेट करें। मैरिनेड को पनीर के टुकड़ों पर लगाएँ।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 377
कार्बोहाइड्रेट 11.65
प्रोटीन 20.20
फैट 26.98
फाइबर 0.74