How to make पनीर कॉर्न सब्ज़ी - झटपट और सरल है यह पनीर और स्वीट कॉर्न की लाजवाब सब्ज़ी
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : पनीर(Cottage Cheese), स्वीट कॉर्न के दाने(Sweet Corn Kernels)
क्यूज़ीन : गुजराती
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री पनीर कॉर्न सब्ज़ी
पनीर २०० ग्राम
स्वीट कॉर्न के दाने २ कप
ऑइल २ बड़े चम्मच
जीरा १ छोटा चम्मच
प्याज़ बारीक कटा हुआ १ स्वास्थ्यवर्द्धक
हरी मिर्च बारीक कटा हुआ २-३
हल्दी का पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
चीनी १ चुटकी
गरम मसाला पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
ताज़ा हरा धनिया ,कटा हुआ२ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें ज़ीरा डालें और जब उनका रंग बदलने लगे तब डालें प्याज़ और चार से पाँच मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
अब हरि मिर्चें, हल्दी पावडर और चीनी डालकर आधा मिनट और भूनें। फिर कॉर्न डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नमक डालकर मिलाएँ। ढक कर दो से तीन मिनट तक पकाएँ। पनीर डालकर हल्के हाथ से मिलाएँ। गरम मसाला पावडर छिडकें और मिलाएँ। हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.