How to make पनीर एण्ड कोरनड सैलड - सब को पसंद आये यह सालाद है ही ऐसा
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पनीर(Cottage Cheese), स्वीट कॉर्न के दाने(Sweet Corn Kernels)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री पनीर एण्ड कोरनड सैलड
पनीर २०० ग्राम
स्वीट कॉर्न के दाने उबालकर निथारा हुआ१ कप
शिमला मिर्च १ स्वास्थ्यवर्द्धक
पिक्ल्ड गरकिन २
पिकल्ड अनियन्ज़ 2-3
काले ऑलिव/ काले जैतून बीज रहित८-१०
आईसबर्ग लेटस के पत्ते १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक
मेयोनेज़ १/४(एक चौथ कप
टोमाटो कैचप १ बड़ा चमचा
चिल्ली विनेगर/सिरका १ छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
हरी शिमला मिर्च, पिक्लड घरकिन्स और पिक्लड अनियन्स को छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 2
काले ओलिव को आधा आधा कर लें। सब कुछ एक मिक्सिंग बाउल में रखें। लेटस को हाथों से तोड़कर डालें। उबली हुई मकई भी डाल दे। ड्रेसिंग बनाने के लिए मेयोनेज़, टोमाटो कैचप और चिल्ली-विनेगर सौस को मिला लें।
स्टेप 3
आधे पनीर के हिस्से के छोटे छोटे टुकड़े तोड़ कर डालें। दो से तीन चम्मच ड्रेसिंग डालें और सैलड को अच्छी तरह से टौस कर लें। बचे हुए पनीर को भी तोड़ कर डालें। एक सर्विंग बाउल में रखें और तुरन्त पनीर एण्ड कोर्न सैलड सरव् करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.