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| मुख्य सामग्री | पनीर, ताज़े अनार का रस |
| क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
| कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री पनीर अनार
- २०० ग्राम पनीर
- ३ कप ताज़े अनार का रस
- २ बड़े चम्मच ताज़े अनार के दाने
- २ बड़े चम्मच ऑइल
- १ कप प्याज़ कटा हुआ
- २ बड़े चम्मच खसखस/पोस्तो
- १०-१२ काजू भिगोया हुआ
- १ १/२(डेड़ इंच टुकड़ा अदरक
- स्वादानुसार नमक
- ३/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- २ बड़े चम्मच दही फेंटा हुआ
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें, प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- खसखस, काजू और अदरक को साथ में पीस लें। पैन में डालें अनार का रस और उबलने दें। पनीर को अलग-अलग आकार में काट लें और पैन में डालें।
- साथ में डालें नमक, लाल मिर्च पावडर, पीसा हुआ मसाला और हल्का सा मिला लें।
- दही डालकर मिला लें। छोटी इलाइची पावडर डालकर हल्का सा मिला लें। ताज़े अनार के दानों से सजाकर गरमागरम परोसें।
