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मुख्य सामग्री | दूध, गाढ़ी दही |
क्यूज़ीन | दक्षिण भारतीय |
कोर्स | डेसर्ट |
तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
खाना पकाने के समय | २६-३० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | Select Taste |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री पाल खोवा
- २ दूध
- २ बड़े चम्मच गाढ़ी दही
- १ कप चीनी
- १/२(आधा) कप ताज़ी क्रीम
- १/२(आधा) छोटा चम्मच छोटी इलायची पावडर
विधि
- एक गहरे नॉन स्टिक पैन में दूध उबालें। उसमें दहि डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। जब दूध फटने लगे, चीनी और क्रीम डालकर लगातार चलाते हुए पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए।
- इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- आँच पर से उतारें, एक बाउल में डालें और समान तापमान तक ठंडा होने दें। अलग अलग सर्विंग बाउलों में डालकर तुरन्त परोसें।