How to make ऑरेन्ज़ मार्मालेड केक - संतरे के स्वादवाला केक चाय के साथ अच्छा लगेगा.
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मुख्य सामग्री : ऑरेन्ज मारमालेड(Orange Marmalade), मैदा(Refined Flour)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री ऑरेन्ज़ मार्मालेड केक
ऑरेन्ज मारमालेड १/४(एक चौथ कप
मैदा २ कप
ऑरेन्ज एसेन्स कुछ बूंदे
कैंडीड ऑरेन्ज पील/ संतरे की छाल कटा हुआ१/४(एक चौथ छोटा चम्मच
बेकिंग पावडर १ छोटा चम्मच
मक्खन २ कप
कैस्टर शुगर / बारीक चीनी २ कप
अंडे ५
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें।
स्टेप 2
मैदा और बेकिंग पावडर साथ में छानकर एक बाउल में डालें। मक्खन और कॅस्टर शुगर साथ में हल्का होने तक फेंटें।
स्टेप 3
फिर उसमें ऑरेन्ज़ एसेन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मैदे का मिश्रण डालकर मिलाएँ।
स्टेप 4
अब कॅन्डिड ऑरेन्ज़ पील डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। केक मौल्ड के अन्दर थोडा मक्खन लगाएँ।
स्टेप 5
उसमें केक का घोल डालें, मौल्ड को गरम ऑवन में रख कर बीस से पच्चीस मिनट तक बेक करें।
स्टेप 6
ऑवन में से निकालकर ठंढा होने दें। केक के उपर ऑरेन्ज़ मार्मालेड फैलाएँ और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.