How to make औरेंज एम्ब्रोसिया - ग्रीस का पारंपरिक ड्रिंक अब एक नए अंदाज़ में
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : संतरे(Orange), ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस(Sponge Cake)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : पेय
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तैयारी का समय : ३.३०-४ घंटा
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
सामग्री औरेंज एम्ब्रोसिया
संतरे ४
ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस २ बड़े चम्मच
ऑरेन्ज मारमालेड
ब्राउन शुगर २ बड़े चम्मच
स्पौन्ज केक
वेनीला क्रीम स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
चार स्टैम्ड ग्लास को फ्रिज में ठंडा करने रख दें।
स्टेप 2
संतरे के छिलके निकालकर उनकी फाड़ियों को अलग करें। नौन स्टिक पैन में ब्राउन शुगर को संतरे के रस के साथ पका लें। केक के गोलाई में 3 भाग करें।
स्टेप 3
हर एक पर 3 अलग अलग आकार के गोल कुकी कटर रख कर स्लाइस काट लें। ग्लास को फ्रिज से बाहर निकाल लें।
स्टेप 4
इन्में सबसे पहले रखें सबसे छोटे गोल टुकड़े। इन पर थोड़ा सा संतरे का पका हुआ मिक्सचर फैलाएँ और इसके ऊपर थोड़ी सी आइसक्रीम फैला लें। इसके ऊपर रख दें मध्यम आकार के केक के गोल टुकड़े और इसके ऊपर भी थोड़ा सा संतरे का पका हुआ मिक्सचर और आइसक्रीम फैलाएँ।
स्टेप 5
इसके ऊपर रखें सबसे बड़े आकार के केक के गोल टुकड़े। ऊपर से फैलाएँ संतरे का मिक्सचर और फ्रिज में ठंडा करने रखें।
स्टेप 6
परोसनें के समय ऊपर आइसकरीम का स्कूप रखें। औरेंज मारमालेड और संतरे की फाड़ियों से सजाकर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.