How to make ओपन मशरूम सॅन्डविच - ब्रेड पर मसालेदार मशरूम और चीज़ डालकर टोस्ट करें |
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मुख्य सामग्री : मशरूम(Mushrooms), ब्राउन ब्रेड स्लाइस(Brown Bread Slices)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री ओपन मशरूम सॅन्डविच
मशरूम सलाइस किया हुआ४०० ग्राम
ब्राउन ब्रेड स्लाइस ८
मक्खन १ बड़ा चमचा
प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ छोटा
हरी मिर्च बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१
सूखा ओरेगैनो १/२(आधा) छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
ताज़ा पार्सले १ बड़ा चमचा
प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ२ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें प्याज़ डालकर बेरंग होने तक भूनें। फिर हरि मिर्च डालकर कुछ सेकन्ड तक भूनें। अब मशरूम, ऑरिगेनो और नमक डालकर कुछ मिनटों तक तेज़ आँच पर पकाएँ जबतक मशरूम नरम हो जाए।
स्टेप 2
इस मिश्रण के आठ हिस्सें बनाएँ। ब्रेड के स्लाइसों पर मक्खन लगाएँ। एक नॉन स्टिक तवा गरम करे और उसपर ब्रेड स्लाइस टोस्ट करें जबतक वे दोनो तरफ से सुनहरे हो जाए। हर टोस्ट पर मशरूम का मिश्रण और चीज़ फैलाएँ।
स्टेप 3
टोस्टों को प्लेट पर रख कर मायक्रोवेव में हाइ (100%) पर एक मिनट तक टोस्ट करें। मायक्रोवेव से निकालकर ठंडा करें। हर टोस्ट के त्रिकोन काटें, पार्सली से सजाएँ और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.