अनियन मीटबॉल्स

सामग्री अनियन मीटबॉल्स

• १/२(आधा) कप मटन का कीमा
• ३ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
• स्वादानुसार नमक
• १ बड़ा चमचा लहसुन
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• २ ताज़ी थाईम
• १/२(आधा) छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
• १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
• आवश्यकतानु बेकन के स्ट्रिप्स

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। प्याज़ो को आधा करें और उनके परते अलग करें। एक ही आकार के परतों के आठ जोडे बनाएँ।
2. बचे प्याज़ को काटें।एक बाउल में कटा प्याज़, मट्टन कीमा, नमक, लहसून, कुटी काली मिर्च, थाय्म, हल्दी पावडर, ज़ीरा पावडर और दालचीनी पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. इस मिश्रण के आठ हिस्से करें और हर एक हिस्सा को प्याज़ के परत के हर जोडे में भरें।
4. फिर इन्हें बेकन के स्ट्रिप्स से लपेटकर टुथपिक से बन्द करें।
5. इन्हें अब एक बेकिंग ट्रे पर रखें, ट्रे को गरम ऑवन में रखें और पन्द्राह से बीस मिनट तक बेक करें। बार्बिक्यु सॉस के साथ गरमागरम परोसें।