How to make ऑलिव आइल केक - ऑलिव ऑइल इस केक को और पौष्टिक बनाता है.

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : ऑलिव आइल(Olive oil), अंडे(Eggs)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : डेसर्ट

ऑलिव आइल केक

1. Preheat oven to 180°C.

2. Break eggs into a bowl, add sugar and beat with a hand blender till light, fluffy and of ribbon consistency.

3. Sift refined flour and baking powder into the egg mixture and mix with a light hand in cut and fold method.

4. Add orange and lemon rind, orange juice and mix well. Add olive oil and mix well. Add milk and mix.

5. Grease a glass square dish with olive oil, pour the batter into it, and place in the preheated oven for 30-40 minutes.

6. After 30 minutes check to see if the cake is done and continue to bake for some more time if it is not done.

7. Take it out of the oven, dusgt with icing sugar, cool, cut into wedges and serve.

ऑलिव आइल केक

ऑलिव आइल केक Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : १६-२० मिनट

खाना पकाने के समय : ३१-४० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री ऑलिव आइल केक

  • ऑलिव आइल २ बड़े चम्मच

  • अंडे

  • चीनी कप

  • मैदा १ १/२(डेड़ कप

  • बेकिंग पावडर १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच

  • ऑरेन्ज पील / संतरे का छिलका २ छोटे चम्मच

  • लेमन राइन्ड / नींबु की छाल २ छोटे चम्मच

  • ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस १/४(एक चौथ कप

  • दूध १/४(एक चौथ कप

  • आईसिंग शुगर छिड़कने के लिए

विधि

स्टेप 1

ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करने रखें। एक बाउल में अन्डे तोड़कर डालें, साथ में डालें चीनी और हैन्ड ब्लेन्डर से तब तक फेंटें जबतक मिश्रण हल्का और रिब्बन कन्सि्सटन्सी का हो जाये।

स्टेप 2

मैदा और बेकिंग पावडर को छानकर अन्डे के मिश्रण में डालें और हल्के हाथ से कट एण्ड फोल्ड तरीके से मिला लें। ऑरेन्ज और लेमन राइन्ड, ऑरेन्ज जूस डालकर मिला लें।

स्टेप 3

ऑलिव आइल डालें और अच्छी तरह मिला लें। दूध डालकर मिला लें। ग्लास की चौकोर डिश में थोड़ा ऑलिव आइल लगाएँ, मिश्रण को उसमें डालें, गरम ओवन में रख कर 30-40 मिनिट तक बेक करें।

स्टेप 4

तीस मिनिट बाद एक बार देख लें कि केक पक गया कि नहीं। अगर नही हुआ हो तो थोड़ी देर और बेक करें। ओवन से बाहर निकाल लें, आइसिंग शुगर से डस्ट करें, वेड्जस में काट लें और परोसें।

Most Visited Recipes

शाही पनीर
स्पाइसी भिन्डी आन्ध्रा स्टाईल
पनीर फ्रैंकी
बादाम पिस्ता कुल्फी
गाजर हल्वा

Liked this recipes, Rate us :

website of the year 2013
website of the year 2014
website of the year 2016
MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.