How to make ओट मफ्फिन्स्

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : मैदा(refined flour (maida)), सफोला वेजी ट्वीट ओट्स(Saffola Veggie Twist Oats)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : डेसर्ट

ओट मफ्फिन्स्

1. Preheat oven at 180°C.


2. Combine Saffola Veggie Twist Oats, salt, pepper powder, dill leaves, spinach, green peas, zucchini and ricotta cheese in a bowl. Mix well.


3. Break eggs in another bowl. Add baking powder and milk and beat well with an electric beater. Add refined flour and mix well.


4. Add egg-flour mixture to oats mixture and lightly fold till well mixed.


5. Fill 8 individual silicon muffin moulds with the prepared mixture and place them on a baking tray. Put the tray in preheated oven and bake for 20-25 minutes.


6. Remove from oven, demould and serve.

ओट मफ्फिन्स्

ओट मफ्फिन्स् Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : ११-१५ मिनट

खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री ओट मफ्फिन्स्

  • मैदा २ कप

  • सफोला वेजी ट्वीट ओट्स १ पैकेट

  • नमक स्वादानुसार

  • कालीमिर्च पावडर १ छोटा चम्मच

  • सुवा के पत्ते १ बड़ा चमचा

  • पालक के पत्ते कटा हुआ१ कप

  • हरे मटर १/२(आधा) कप

  • हरी ज़ुकीनी घिसा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • रिकोटा चीज़ घिसा हुआ१/२(आधा) कप

  • अंडे

  • बेकिंग पावडर १ छोटा चम्मच

  • दूध १/४(एक चौथ कप

विधि

स्टेप 1

ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर गरम करें। एक बाउल में सफोला वेजी ट्विस्ट ओट्स्, नमक, काली मिर्च पावडर, सुवा, पालक, हरे मटर, ज़ुकिनी और रिकॉटा चीज़ को अच्छे से मिलायें। एक दूसरे बाउल में अंडों को तोड़ें।

स्टेप 2

समें डालें बेकिंग पावडर और दूध और एक इलेक्ट्रिक बीटर से अच्छे से फेंटे। इसमें डालें मैदा और अच्छे से मिलायें।

स्टेप 3

अब इस अंडे-मैदे के मिश्रण को ओट्स् के मिश्रण में डालें और हल्के से पूरी तरह मिल जाने तक फोल्ड करें।

स्टेप 4

अब मिश्रण को 8 अलग सिलिकॉन मफ्फिन मोलड्स् में भरें और उन्हे एक बेकिंग ट्रे के ऊपर रख कर पहले स गरम किये हुये ओवन में रख दें और 20-25 मिनिट तक बेक करें।

स्टेप 5

ओवन से निकालें, डीमोल्ड करें और परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.