How to make नटी डार्क चॉकलेट
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और मम्मी का मैजिक पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : अखरोट(Walnuts), आलमंड/बादाम(Almonds)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री नटी डार्क चॉकलेट
अखरोट बारीक कटे हुये ६-८
आलमंड/बादाम बारीक कटे हुये ८-१०
डार्क चॉकलेट कटा हुआ १ कप
विधि
स्टेप 1
डबल बॉयलर पर चॉकलेट को पिघला लें। एक नॉन स्टिक पैन में अखरोट और बदाम को सुनहरा और क्रंची होने तक सूखा भून लें।
स्टेप 2
अब चॉकलेट को आंच से हटायें और लगातार मिलाते हुये रूम टेम्प्रेचर तक ले आयें।
स्टेप 3
उसमें डालें भुने हुये नट्स् और अच्छे से मिलायें।
स्टेप 4
अब इस चॉकलेट-नट मिश्रण को छोटे हार्ट के आकार के सिलिकॉन चॉकलेट मोल्ड में डालें, थपथपायें और अधिक चॉकलेट को ऊपर से स्क्रेप करके 10-15 मिनट तक या पूरी तरह सेट होने तक फ्रिज में रखें।
स्टेप 5
डीमोल्ड करें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.