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मुख्य सामग्री | चावल का आटा, आटा |
क्यूज़ीन | कर्नाटक |
कोर्स | नाश्ता |
तैयारी का समय | २६-३० मिनट |
खाना पकाने के समय | ३१-४० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री एनर्जी डोसा
- १/४(एक चौथ कप चावल का आटा
- १/४(एक चौथ कप आटा
- १/४(एक चौथ कप सोया का आटा
- १/४(एक चौथ कप नाचनी / रागी आटे से छिड़का हुआ
- स्वादानुसार छास
- स्वादानुसार नमक
- २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
- २ हरी मिर्च कटा हुआ
- भुनने के लिए ऑइल
- स्वादानुसार टोमाटो कैचप
विधि
- चावल का आटा, गेंहू का आटा, सोया का आटा और नाचनी को छास के साथ मिलाकर गठ्ठे रहित घोल तैयार कर लें। नमक, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर मिला लें। पन्द्रह मिनिट तक अलग रखें।
- नॉन-स्टिक पैन गरम करें। दो बूंद तेल डालें और गीले कपड़े से तवे को साफ कर लें। फिर 1 बड़ा चम्मच तेल का डालें और आधी कढ़छी घोल का डालकर एक पतला 3 इंच का गोलाकार बना लें। चारों ओर थोड़ा-सा तेल डालें। एक ओर पक जाने पर पलट दें और पकाएं। टोमाटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।
- नोट: अगर आप के पास सोया का आटा नहीं है तो बेसन, बाजरे का आटा या जुवार का आटा लें सकते हैं।