नूडल रोल्स विद चिकन

पके नूडल, चिकन का कीमा और मसाले मिलाकर, उनके क्रॉकेस बनाकर ग्रिल पॅन में पके हुए

By Sanjeev Kapoor 27 Jan 2016 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री नूडल रोल्स विद चिकन

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में चिकन का कीमा, हरि मिर्च, लहसून, तिल, कुटी काली मिर्च, अद्रक, रॅड चिल्ली सॉस और डार्क सॉय सॉस डालें।
कैचीं से नूडल के छोटे तुकडे करके उसी बाउल में डालें। फिर नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। कॉर्नस्टार्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
एक नॉन स्टिक ग्रिल पॅन में तेल गरम करें। अपनी हथेलियाँ गीला करके मिश्रण के मध्यम अन्डाकार क्रॉके बनाएँ और उन्हें ग्रिल पॅन में पकाएँ जबतक उनका निचला भाग पककर सुनहरा हो जाए।
उन्हें पलटें और दूसरी तरफ भी उसी तरह पकने दें। तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें, फिर उन्हें सर्विंग प्लेट पर रखकर गरमागरम परोसें।