नूडल पाऊच

अल्यूमिनियम फॉयल में पके हुए नूडल्स और मशरूम

By Sanjeev Kapoor 07 Mar 2015 in रेसिपी नूडल्स और पास्ता

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मुख्य सामग्री	नूडल्ज़ , प्याज़
क्यूज़ीन	चाइनीज़
कोर्स	नूडल्स और पास्ता
तैयारी का समय	१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय	११-१५ मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	Select Taste
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री नूडल पाऊच

२०० ग्राम नूडल्ज़ थोड़ा उबला हुआ
२ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
७-८ ताज़े बटन मशरूम
१ बड़ा चमचा सोय सॉस
२ बड़े चम्मच तिल का तेल
स्वादानुसार नमक
१/४(एक चौथ छोटा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
२ कप वेजिटेबल स्टॉक
४ बड़ा प्रॉन/कोलम्बी/झींगा छिलका और वेन निकालकर

विधि

ओवन को 200 डिग्री सैंटिग्रेड (सेल्सियस) तापमान पर गरम करें।
प्याज़ को मोटा मोटा काट लें। मशरूम और उनकी डंडियां भी मोटा मोटा काट लें। एक बाउल में सोय सौस, तिल का तेल, नमक, कुटी हुई लाल मिर्च और वेजिटेबल स्टौक डालकर मिला लें।
अल्यूमिनियम फौइल के आठ इन्च के चौकोर काट लें। एक पाऊच के लिए दो चौकोर चाहिए। एक जोड़ी फौइल के टुकड़े पर थोड़े से उबले हुए नूडल्ज़ रखें, इस पर थोड़े से मशरूम और प्याज़ रखें। ऊपर रखें एक प्रौन। चारों कोने बीच में लायें और एक पाऊच बना लें।
इस में थोड़ी सी स्पाइस्ड स्टौक डाल दे। सील कर दें। इसी प्रकार चार पाऊच बना लें। इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और गरम ओवन में दस-पन्द्रह मिनिट बेक करें। फौइल में ही नूडल्ज़ सर्व करें।

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