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| मुख्य सामग्री | नूडल्ज़ , मक्खन |
| क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
| कोर्स | नाश्ता |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री नूडल कटलेट
- २०० ग्राम नूडल्ज़ उबला हुआ
- २ बड़े चम्मच मक्खन
- २ बड़े चम्मच मैदा
- १ १/२(डेड़ कप दूध
- स्वादानुसार नमक
- १ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
- भुनने के लिए ऑइल
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें मैदा डालें और भूनें। फिर दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण गाढ़ा हो जाए।
- नमक, व्हाइट पेप्पर पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आँच पर से उतारकर रखें।
- एक अल्यूमिनियम ट्रे पर डालकर फैलाएँ और रेफ्रिजरेटर में आधे घन्टे तक रखें। फिर उसके चौकोर टुकड़े काटें।
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें ये टुकड़े पकाएँ, जब तक वे दोनो तरफ से सुनहरे हो जाए। तेल में निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।
