How to make नूडल कटलेट - व्हाइट सॉस के साथ नूडल मिलाएँ, उनके चौकोर टुकड़े काटें और तेल में पकाएँ.
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मुख्य सामग्री : नूडल्ज़ (Noodles), मक्खन (Milk)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री नूडल कटलेट
नूडल्ज़ उबला हुआ२०० ग्राम
मक्खन २ बड़े चम्मच
मैदा २ बड़े चम्मच
दूध १ १/२(डेड़ कप
नमक स्वादानुसार
सफेद मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
ऑइल भुनने के लिए
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें मैदा डालें और भूनें। फिर दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण गाढ़ा हो जाए।
स्टेप 2
नमक, व्हाइट पेप्पर पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आँच पर से उतारकर रखें।
स्टेप 3
एक अल्यूमिनियम ट्रे पर डालकर फैलाएँ और रेफ्रिजरेटर में आधे घन्टे तक रखें। फिर उसके चौकोर टुकड़े काटें।
स्टेप 4
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें ये टुकड़े पकाएँ, जब तक वे दोनो तरफ से सुनहरे हो जाए। तेल में निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.