How to make नींबु अदरक पानी
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : नींबू(Lemons), नींबु का रस(Ginger)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : पेय
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तैयारी का समय : 11-15 मिनट
खाना पकाने के समय : 0-5 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : निम्न
सामग्री नींबु अदरक पानी
नींबू २
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
अदरक १ इंच टुकड़ा
जीरा २ बड़ा चमचा
ताज़े पुदीने के पत्ते कुछ ताज़े
नमक स्वाद के लिए
काला नमक स्वाद के लिए
आईस क्यूब्ज स्वाद के लिए
विधि
स्टेप 1
जीरा सूखा भूनें जब तक वे गहरे भूरे हो जाए और महक आने लगे। अदरक स्लाइस करें। 2 नींबु आधा करें, बीज निकालें और हर आधे के चार टुकड़े करें। हमामदस्ते में अदरक और पुदीने के पत्ते डालकर कूटें और मिश्रण को कॉकटेल शेकर में डालें।
स्टेप 2
इसी प्रकार 3-4 नींबु के टुकड़े भी कूटें और शेकर में डालें। बचे नींबु के टुकड़ों को निचोड़कर रस शेकर में डालें। फिर और 1 बड़ा चम्मच नींबु का रस, नमक और काला नमक डालें। जीरा ठंडा करके कूटें। ¾ छोटा चम्मच कूटा जीरा भी शेकर में डालें।
स्टेप 3
साथ में डालें बर्फ के कुछ क्यूब और ¼ कप पानी डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। छानकर सर्विंग ग्लासों में डालें और कुछ कूटे नींबु के टुकड़े भी डालें। पीने का सोडा डालकर ग्लास भर दें, अच्छी तरह चलाएँ और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.