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| मुख्य सामग्री | ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस, ऑरेन्ज स्कवश |
| क्यूज़ीन | महाराष्ट्रियन |
| कोर्स | चावल |
| तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | मसालेदार |
| खाना पकाने का स्तर | |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री नारंगी पुलाव
- १ १/२(डेड़ कप ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस
- १/२(आधा) कप ऑरेन्ज स्कवश
- १ १/२(डेड़ कप बासमती चावल भिगोया हुआ / भिगा हुआ / भिगी हुई
- १/४(एक चौथ कप देसी घी
- २ इन्च की डंडी दालचीनी
- ३-४ छोटी इलाइची
- ७-८ लौंग
- ३-४ डंडियाँ केसर
- १/४(एक चौथ कप चीनी
विधि
- राइस कुकर को कुक मोड पर रखें और घी डालकर गरम करें।उसमें डालें दालचीनी, इलायची, लौंग और महक आने तक भूनें। अब चावल डालकर 3-4 मिनट तक, हल्के से चलाते हुए, भूनें। फिर डालें संतरे का रस ओर केसर और मिला लें।ढक कर लगभग पूरी तरह पकने दें। ऑरेन्ज स्क्वाश, ½ कप पानी और चीनी डालकर हल्का सा मिला लें। ढक कर पूरी तरह पकने दें।
- गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 1812 |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 |
| प्रोटीन | 316.1 |
| फैट | 51.8 |
