How to make मशरूम औन टोस्ट - चीज़ी मशरूम मिश्रण से टॉप किए हुए बेक्ड ब्रेड के टोस्ट्स्.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : ब्रेड लोफ(Button Mushroom), ताज़े बटन मशरूम(Bread Loaf)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री मशरूम औन टोस्ट
ब्रेड लोफ १
ताज़े बटन मशरूम ८
प्याज़ १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक
ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
लहसुन २ कलियाँ
नमक स्वादानुसार
क्रीम १ बड़ा चमचा
प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ२ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180 डिग्री सैंटिग्रेड (सेल्सियस) तापमान पर गरम करें। प्याज़ को बारीक काट लें। मशरूम को स्लाइस कर लें। नौन-स्टिक पैन में औलिव आइल गरम करें, प्याज़ और मशरूम डालें और भूनें।
स्टेप 2
लहसुन को कूट लें और डालें। नमक डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएँ। पानी भी पूरा सूख जाने दें। मशरूम बाउल में डालें और ठंडा करें। ब्रैड के पतले-पतले स्लाइस करें और ओवन में टोस्ट कर लें।
स्टेप 3
ओवन से निकाल लें और एक बेकिंग ट्रे पर रखें। मशरूम में क्रीम और चीज़ डालकर मिला लें। इसे फिर टोस्ट पर अच्छी तरह लगा दें। ट्रे को ओवन में रखें और चीज़ पिघलने तक बेक करें। गरमागरम मशरूम औन टोस्ट सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.