How to make मशरूम विद गार्लिक - आसान और फटाफट बनने वाला मशरूम और लहसुन का डिश.
यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.
मुख्य सामग्री : बटन मशरूम(Button mushrooms), लहसुन(Garlic)
क्यूज़ीन :
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
1. Preheat oven to 280°C.
2. Place the mushrooms in a bowl. Add crushed garlic, parsley, salt, black peppercorns, pine nuts, white wine and olive oil and mix well. Transfer the mixture into catalan moulds and keep them in the preheated oven. Cook for ten to fifteen minutes.
3. Serve hot with garlic bread.
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर :
स्वाद : नरम
सामग्री मशरूम विद गार्लिक
बटन मशरूम चार हिस्सों में कटा हुआ२०
लहसुन कुटा हुआ२०-२५ कलियाँ
पार्सले कटा हुआ१ बड़ा चमचा
काली मिर्च कुटा हुआ१५-२०
चिलगोज़े २ बड़े चम्मच
वाइट वाइन २ बड़े चम्मच
ऑलिव आइल ४ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करने रखें।
स्टेप 2
मशरूम को एक बाउल में रखें, मसला हुआ लहसुन, पार्सले, नमक, काली मिर्च, चिलगोज़े, वाइट वाइन और ऑलिव आइल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 3
इस मिश्रण को केटालाना मोल्ड में डालें और गरम ओवन में दस से पन्दराह मिनिट तक पकने दें। गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.