मशरूम विद गार्लिक

सामग्री मशरूम विद गार्लिक

• २० बटन मशरूम चार हिस्सों में कटा हुआ
• २०-२५ कलियाँ लहसुन कुटा हुआ
• १ बड़ा चमचा पार्सले कटा हुआ
• १५-२० काली मिर्च कुटा हुआ
• २ बड़े चम्मच चिलगोज़े
• २ बड़े चम्मच वाइट वाइन
• ४ बड़े चम्मच ऑलिव आइल

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करने रखें।
2. मशरूम को एक बाउल में रखें, मसला हुआ लहसुन, पार्सले, नमक, काली मिर्च, चिलगोज़े, वाइट वाइन और ऑलिव आइल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. इस मिश्रण को केटालाना मोल्ड में डालें और गरम ओवन में दस से पन्दराह मिनिट तक पकने दें। गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।