How to make मशरूम कॉकटेल सॅलॅड - मशरूम सॅलॅड दही, क्रीम, टबेस्को सॉस और टॉमेटो केच्चप के ड्रेस्सिं के साथ.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : बटन मशरूम(Button Mushroom), हंग कर्ड / दही का चक्का (Hung Yogurt)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री मशरूम कॉकटेल सॅलॅड
बटन मशरूम चार हिस्सों में कटा हुआ४५० ग्राम
हंग कर्ड / दही का चक्का १ कप
ताज़ी क्रीम १/४(एक चौथ कप
टोबास्को सॉस २ छोटे चम्मच
टोमाटो कैचप २ बड़े चम्मच
ऑलिव आइल १/२(आधा) छोटा चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
शहद १ छोटा चम्मच
चाइव्ज़ कटा हुआ२ बड़े चम्मच
पार्सले कटा हुआ१ बड़ा चमचा
नमक स्वादानुसार
लेटस के पत्ते लच्छे कटे हुए५-६
पैपरिका पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
ड्रेस्सिंग बनाने के लिये दही, क्रीम, टबेस्को सॉस, टॉमेटो केच्चप, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, शहद, चायव, पार्सली और नमक साथ में पीसें।
स्टेप 2
कुछ लेट्युस के पत्ते चार मार्टिनी के ग्लासों में रखें। एक बाउल में मशरूम और ड्रेस्सिंग डालकर मिलाएँ। यह मिश्रण हर ग्लास में डालें, उपर से कुछ पॅप्रिका पावडर डालें और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.