मशरूम ऍन्ड कॉर्न टोस्ट

सामग्री मशरूम ऍन्ड कॉर्न टोस्ट

• ८ बटन मशरूम सलाइस किया हुआ
• १/२(आधा) कप अमेरिकन मकई के दाने उबला हुआ
• ८ ब्रेड स्लाइस
• १ बड़ा चमचा ऑलिव आइल
• २ बड़े चम्मच लहसुन कटा हुआ
• १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १ बड़ा चमचा क्रीम
• २ बड़े चम्मच प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ
• १ बड़ा चमचा पार्सले कटा हुआ

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें, उसमें लहसून डालकर एक मिनट तक भूनें। प्याज़ डालें और बेरंग होने तक भूनें।
2. अब नमक डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर मशरूम और कॉर्न कर्नल डालके अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेड के स्लाइसों को बेकिंग ट्रे पर रखें और गरम ऑवन में रख कर टोस्ट करें जबतक वे करारे हो जाए।
3. ऑवन से बाहर निकालकर रखें। मशरूम के मिश्रण में क्रीम और चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को टोस्ट पर फैलाएँ, ट्रे को फिर से गरम ऑवन में रख कर बेक करें जबतक चीज़ पिघल जाए। पार्सली से सजाकर गरमागरम परोसें।