How to make मशरूम ऍन्ड कॉर्न टोस्ट - मशरूम, कॉर्न, क्रीम और चीज़ का मिश्रण टोस्ट पर फैलाकर बेक करें.
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मुख्य सामग्री : बटन मशरूम(Button Mushroom), अमेरिकन मकई के दाने(American Corn Kernels)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री मशरूम ऍन्ड कॉर्न टोस्ट
बटन मशरूम सलाइस किया हुआ ८
अमेरिकन मकई के दाने उबला हुआ१/२(आधा) कप
ब्रेड स्लाइस ८
ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
लहसुन कटा हुआ२ बड़े चम्मच
प्याज़ कटा हुआ१/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक
नमक स्वादानुसार
क्रीम १ बड़ा चमचा
प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ२ बड़े चम्मच
पार्सले कटा हुआ१ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें, उसमें लहसून डालकर एक मिनट तक भूनें। प्याज़ डालें और बेरंग होने तक भूनें।
स्टेप 2
अब नमक डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर मशरूम और कॉर्न कर्नल डालके अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेड के स्लाइसों को बेकिंग ट्रे पर रखें और गरम ऑवन में रख कर टोस्ट करें जबतक वे करारे हो जाए।
स्टेप 3
ऑवन से बाहर निकालकर रखें। मशरूम के मिश्रण में क्रीम और चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को टोस्ट पर फैलाएँ, ट्रे को फिर से गरम ऑवन में रख कर बेक करें जबतक चीज़ पिघल जाए। पार्सली से सजाकर गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.