How to make मल्टीग्रेय्न डिस्क्स - विभिन्न आटों से बना नाश्ता.
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मुख्य सामग्री : आटा(Whole wheat flour (atta)), ओट्स (Oats)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री मल्टीग्रेय्न डिस्क्स
आटा १/२(आधा) कप
ओट्स १/४(एक चौथ कप
बाजरे का आटा १/४(एक चौथ कप
सोया का आटा २ बड़े चम्मच
गाजर घिसा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर स्वादानुसार
ऑइल २ छोटे चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक बाउल में गेहूँ का आटा, ओट्स, बाजरे का आटा, नाचनी का आटा, सोया का आटा, गाजर, नमक और काली मिर्च पावडर डालकर मिलाएँ। डेड़ कप पानी डालकर अच्छी तरह फेंटें और मध्यम गाढ़ा घोल बनाएँ।
स्टेप 2
आधा घन्टे तक रहने दें। एक नॉन स्टिक तवा गरम करें, उस पर थोड़ा तेल लगाएँ, एक कड़छी भर घोल डालकर फैलाकर छह इन्च का डिस्क बनाएँ।
स्टेप 3
पलटते हुए पकाएँ जब तक दोनो तरफ से समान सुनहरा हो जाए। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.