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| मुख्य सामग्री | अंडे, लाल शिमला मिर्च |
| क्यूज़ीन | अमेरिकन |
| कोर्स | डेसर्ट |
| तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री मफ्फिन ऑमलेट
- ५ अंडे
- १/४(एक चौथ लाल शिमला मिर्च
- १/४(एक चौथ पीली शिमला मिर्च
- १/४(एक चौथ हरी शिमला मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
- ३-४ काले ऑलिव/ काले जैतून सलाइस किया हुआ
- २ पिक्ल्ड हालापीनो सलाइस किया हुआ
- १ कप चीज़ घिसा हुआ
- ८ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल
विधि
- ओवन को 180 डिग्रीसेंटिग्रेडतक गरम होने रखें। 3 रंग के शिमला मिर्चों को चॉपर में दरदरा काटें।8 मफ्फिन मोल्ड एक बेकिंग ट्रे पर रखें। हर मोल्ड में कुछ कटा हुआ शिमला मिर्च डालें।
- एक बाउल में अन्डे तोड़कर डालें, उसमें नमक, काली मिर्च पावडर, प्याज़ और ऑलिव डालकर फेंटें। हर मोल्ड में अन्डे का मिश्रण डालें। ऊपर कुछ हालापीनो के स्लाइस और चीज़ डालें।
- थोड़ाएक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव आइल छिड़कें। ट्रे को गरम ओवन में रखें और जमने तक बेक करें। मोल्ड में से निकालकर गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 1207 |
| कार्बोहाइड्रेट | 59.1 |
| प्रोटीन | 21.7 |
| फैट | 98 |
