म्युसली चिवड़ा

सामग्री म्युसली चिवड़ा

• २ कप म्यूस्ली
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• १/२(आधा) छोटा चम्मच राई
• १२-१६ कड़ी पत्ते
• २ हरी मिर्च
• १/२(आधा) कप कच्ची मूंगफली
• २ बड़े चम्मच काजू आधे किये हुये
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार काला नमक

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। उसमें डालें राई और फूटने दें। फिर डालें कढ़ी पत्ते और भूनें।
2. अब हरी मिर्च चीरकर बीज निकालें और पैन में डालकर, मिलाकर अच्छे से भूनें। फिर डालें मूंगफली और काजू, मिलायें और एक मिनट तक भूनें।
3. फिर डालें म्युसली, मिलायें औरएक मिनट तक भूनें। फिर डालें दालचीनी पावडर, अच्छे से मिलायें और 2 मिनट तक भूनें।
4. अब डालें नमक और काला नमक, मिलायें और मिश्रण को अच्छे से गरम होने दें। फिर आंच से हटाकर रूम टेम्प्रेचर तक ठंडा करें और परोसें।