How to make मूंग दाल वॉफल - साबुत मूंग से बने पौष्टिक ब्रेकफास्ट का नाश्ता |

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और माँ की दाल पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : साबुत मूंग(Whole green grams (sabut moong)), मैदा(Refined flour (maida))

क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन

कोर्स : नाश्ता

मूंग दाल वॉफल

Sift together refined flour, baking powder and baking soda into a bowl. Add condensed milk, salt, chaat masala, khoya, 2 tablespoons butter and moong dal. Mix well. Add milk and mix well to make a thick batter. Heat a waffle machine and brush with a little butter. Pour a little batter into it, close the lid and cook for 4-5 minutes or till golden. Serve hot with honey.

मूंग दाल वॉफल

मूंग दाल वॉफल Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : २१-२५ मिनट

खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री मूंग दाल वॉफल

  • साबुत मूंग एक घंटे के लिए भिगोया हुआ/ भिगोयी हुई१ कप

  • मैदा २ कप

  • बेकिंग पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच

  • खाने का सोडा/ मीठा सोडा १/२(आधा) छोटा चम्मच

  • कन्डेंस्ड मिल्क ४ बड़े चम्मच

  • नमक १ चुटकी

  • चाट मसाला १ छोटा चम्मच

  • खोवा / मावा घिसा हुआ१/२(आधा) कप

  • मक्खन २ बड़ा चमचा

  • दूध १ कप

विधि

स्टेप 1

एक बाउल में मैदा, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा को साथ में छान लें। उसमें डालें दूध, नमक, चाट मसाला, खोया, 2 बड़े चम्मच मक्खन और मूंग दाल और अच्छे से मिलाएँ।

स्टेप 2

फिर डालें दूध और अच्छे से मिलाते हुए एक गाढ़ा बैटर तैयार करें। एक वॉफल मशीन को गरम करें और उसे थोड़े मक्खन से ग्रीज़ करें।

स्टेप 3

फिर उसमें एक कढ़छीभर बैटर डालें और बंद करके 4-5 मिनिट तक या सुनहरा हो जाने तक पकाएँ। शहद के साथ गरमागरम परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.